Resipi Kurma Telur

Bahan-bahan :

25 biji telur - direbus dan digoreng
2 sudu besar sapi/ghee
4 sudu besar minyak masak
1 cawan rempah kurma
4 cm halia - kisar halus
7 ulas bawang putih - kisar halus8 biji bawang merah - kisar halus2 biji tomato - kisar halus
daun ketumbar - kisar halus 1 biji bawang besar - potong nipis
3 cm halia - potong nipis
3 ulas bawang putih  - potong nipis
4 biji buah pelaga
4 biji bunga cengkih
3 biji bunga lawang
3 inci kayu manis
4 biji kentang
air asam jawa atau limau nipis
500 ml santan - dicampur 2 sudu teh cuka ataupun yogurt

Resipi Nasi Briyani Kambing

Bahagian 1 - Menyediakan Nasi

Bahan-bahan (A) :

10 pot beras basmati

6 kuntum bunga lawang

8 kuntum bunga cengkih

5 batang kulit kayu manis

3 helai daun pandan diikat

sedikit pewarna kuning
limau nipis

Resipi Ayam Goreng Rempah

Bahan-bahan:

2 ekor ayam - dibersihkan dan dipotong kecil-kecil
3 batang serai
5 cm halia
6 ulas bawang putih
3 biji bawang besar
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
setengah ibu jari lengkuas
6 cm kunyit
3 sudu besar tepung beras
2 biji telur
garam dan gula

Tips Memasak Oleh Selebriti Chef Ismail

Semasa sesi morning coffee di kediaman rasmi Pengerusi PERWAKILAN pada 30 November 2009 lepas, Selebriti Chef Ismail telah memberi beberapa tips cara-cara yang betul untuk persediaan sebelum memasak dan adalah seperti berikut : 

Demonstrasi Memasak Beriyani Kambing dan Morning Coffee ~ Puan Khadijah Mahmud

Pada mesyuarat PERWAKILAN sebelum ini, semua ahli telah bersetuju untuk mengadakan morning coffee sebulan sekali di rumah ahli-ahli secara bergilir-gilir bagi mengeratkan lagi hubungan silaturahim sesama ahli. Sehubungan itu, morning coffee yang pertama telah diadakan di residen Puan Khadijah Mahmud (Pengerusi) pada 30 November 2009 yang lalu.

Pada majlis tersebut turut diadakan Demonstrasi Memasak Beriyani Kambing yang dihoskan oleh Selebriti Chef yang tidak asing lagi iaitu Chef Ismail Ahmad. Bukan itu sahaja, pada masa yang sama beliau turut menunjukkan cara memasak Kurma Telur.